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耳朵眼炸糕
来源:新华网 作者:小新时间:2010-08-27 13:01:01.0
摘要:
与狗不理和桂发祥齐名的耳朵眼炸糕的生产有百余年历史。
与狗不理和桂发祥齐名的耳朵眼炸糕的生产有百余年历史。清光绪年间,创始人炸糕刘刘万春以卖炸糕谋生,由于精工细做,并逐渐形成独特风格,加之该店铺选址北门外窄小的耳朵眼胡同出口处,被众食客戏称为耳朵眼炸糕,旺销不衰。
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